가을감자 심기, 토양 준비부터 수확까지 필수 관리 노하우 공개

 

가을감자 심기, 토양 준비부터 수확까지 필수 관리 노하우 공개

가을감자(중만생종)는 여름 수확 후, 비교적 짧은 기간 내 건강하게 키울 수 있는 고수익 텃밭 작물입니다.
토양 준비, 종서 선택, 파종과 초기 관리부터 물주기·병해·수확법까지 한눈에 알기 쉽게 정리합니다.

목차

• 가을감자 심기 일정과 재배 적기
• 토양 준비 및 시비 비법
• 파종·심기 방법과 피트 관리
• 생육 관리 & 병해충 예방 팁
• 수확 타이밍 & 보관법
• 마무리 & 참고 링크

가을감자 심기 일정과 재배 적기

• 파종 시기: 남부 8월 상~중순, 중부 8월 중~하순이 적기
• 수확 시기: 파종 후 70~90일(11월 상순~중순, 서리 내리기 전 반드시 수확)
• 중만생종(대서, 수미 등)·바이러스 무병종서 사용 권장
• 기온 18~22℃, 가을철 높은 습도와 일교차 관리에 유리

토양 준비 및 시비 비법

• 밭갈이 및 석회 시용: 파종 2주 전 완숙퇴비(1평당 5kg)와 석회(200g/평) 골고루 뿌려 깊이 밭갈이
• 흙 성질: 배수가 잘 되는 사양토(모래+진흙)와 유기물 많은 토양이 감자에 최적
• 밑거름·복합비료: - 질소·인산·가리 비율 균형 - 붕사(미량요소) 5g/평, 칼슘 강화요소 보충(부패·속크기↑) - 시비 후 5~7일 지나 이랑(두둑, 폭 60~70cm, 높이 20cm) 만들기
• 물빠짐 확보: 장마 지나 습해 주의, 배수로 필수 조성

파종·심기 방법과 피트 관리

1. 씨감자(종서) 준비: 싹 튼 감자(40~50g) 반 자름, 절단면 그늘서 1~2일 말림, 상처엔 목탄·황토·흙 뿌려 곰팡이 방지
2. 심는 요령:
   • 이랑 위 구멍 간격 20~30cm, 깊이 5~6cm로 심기
   • 싹 눈을 위로! 씨감자 위 흙 3~4cm 덮기
   • 덮기→싹텄을 때(15cm 자라면) 1차 북주기, 2주 후 2차 북주기(줄기 흔들림, 녹색 줄기 가리면 NO)
3. 한 줄로 심거나 2줄 심을 때는 줄 간격 60cm 내외로 배치
4. 멀칭(비닐피복):
   • 검정비닐 멀칭 시, 땅 속 수분 유지·잡초억제·병해 감소·조기 수확
   • 종자 올려 심고 덮어 발아창만 소량 개방

생육 관리 & 병해충 예방 팁

• 감자싹 관리: 2~3개만 남기고 나머지 싹은 솎아주기(통감자·크기 키움)
• 물주기 법칙: - 파종 직후와 건조할 때만 흠뻑, 생육기 습도 조절 - 비올 때마다 배수로 점검, 습해·역병 주의
• 병해충(역병, 더뎅이병, 진딧물 등):
  • 감자역병: 비 오고 습기 많을 때 심함, 초기엔 예방약 분무
  • 더뎅이병: 깎거나 물많을 때 발생, 밑거름·배수 개선, 연작 피하기
  • 진딧물: 싹부터 자주 관찰, 발생시 즉시 방제(천적·비료 과다 주의)
  • 올봄 감자 위치와 다른 밭에 심는 게 안전(연작장해 방지)
• 과다비료·잦은 물주기·습해 모두 피하기(껍질연화, 썩음유발)

수확 타이밍 & 보관법

• 감자 줄기가 누렇게 90% 이상 마르면, 맑은 날 수확(흙에 습기 있으면 썩기 쉬움)
• 줄기째로 뽑은 뒤, 당일 햇볕에 감자는 그늘에서 1~2시간 말려 바람 부는 곳 건조
• 흙을 털지 않고 시원·통풍 좋은 곳(10~15℃) 잠시 저장, 빛 노출은 새싹·변색 위험
• 봄감자보다 저장성은 떨어지므로 특별 장기보관은 피하는 게 안전
• 작은 감자·손상 감자는 즉시 요리, 큰 감자 위주로 당일~1주일 내 소진 권장

마무리 & 참고 링크

가을감자는 토양·씨감자 선택, 북주기, 습도·병해 관리만 잘 지키면 초보도 수확의 기쁨을 만끽할 수 있습니다.
올해는 직접 키운 가을감자로 건강한 밥상과 높은 수익에 도전해보세요!

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