위 마늘쫑 손질법 보관법1 "5월 제철 남해 마늘쫑, 직거래로 싱싱하게 사는 법과 마늘쫑볶음 황금 레시피 한 번에 정리" 5월 제철 남해 마늘쫑, 직거래로 싱싱하게 사는 법과 마늘쫑볶음 황금 레시피 한 번에 정리봄기운이 완연한 5월, 식탁 위를 책임질 최고의 제철 식재료는 바로 마늘쫑입니다. 특히 해풍을 맞고 자란 남해 마늘쫑은 아삭한 식감과 달큰한 맛이 일품이라 이맘때 가장 인기가 많습니다.한눈에 보는 핵심 정보• 남해 마늘쫑(난지형 마늘)은 4월 하순부터 5월 상순에 수확되어 다른 지역보다 빨리 나옵니다.• 따뜻한 해풍 덕분에 섬유질이 연하고 아삭함이 남달라 볶음이나 장아찌에 최적입니다.• 산지 직거래를 이용하면 유통 과정을 줄여 가장 신선한 30cm 이상의 최상급 마늘쫑을 받을 수 있습니다.• 누구나 성공하는 백종원 스타일의 단짠 마늘쫑볶음 황금 레시피까지 한 번에 알려드립니다.1. 5월, 왜 꼭 남해 마늘쫑을 먹어야.. 2026. 5. 6. 이전 1 다음
