배추저장온도1 배추 저장 전 꼭 확인할 온도와 습도 기준 김장철 필수 관리법 배추 저장 전 꼭 확인할 온도와 습도 기준김장철 필수 관리법김장철, 수확한 배추를 신선하게 오래 보관하려면 최적의 온·습도 관리가 가장 중요합니다! 저장 전 체크리스트, 냉장·저장고·실내 각각의 맞춤 관리법, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 보관 꿀팁까지 한눈에 안내합니다. PRO TIP:배추 저장은 "1~3℃, 습도 85~95%"가 가장 이상적! 산지 창고저장 시 잎 끝 마르기·곰팡이만 주의하며, 자투리 잎·뿌리 흙은 가볍게 털기만 하세요.1. 배추 장기 저장 전 필수 체크리스트수확 후 손상·상처 난 배추는 바로 소비(곰팡이 발생 쉬움)외피 낡은 잎만 1~2장 가볍게 정리, 알배기 형태(줄기·잎 빳빳) 보관이 효과적흙·이물질은 말릴 필요 없이 최대한 털어서 보관배추 사이 온도·습도계 설치, 창고 안 공기흐.. 2025. 8. 16. 이전 1 다음
