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건강·라이프스타일118

김치찌개 맛있게 끓이는 비법 3가지 – 육수, 불조절, 숙성팁부터 보관법까지 총정리! 김치찌개 맛있게 끓이는 비법 3가지 – 육수, 불조절, 숙성팁까지1. 깊은 맛을 내는 육수 비법2. 불조절로 맛 살리기3. 김치 숙성도에 따른 맛 조절4. 김치찌개 보관과 재활용 요령1. 깊은 맛을 내는 육수 비법김치찌개의 핵심은 바로 육수입니다. 일반 물 대신 멸치, 다시마, 양파, 무를 넣고 15~20분 정도 끓인 육수를 사용하면 깊은 맛이 살아납니다. 특히 멸치는 내장을 제거한 후 사용해야 비린내를 방지할 수 있습니다. 여기에 돼지 앞다리살이나 삼겹살을 넣어 고기의 감칠맛까지 더하면 완성도 있는 국물 맛을 낼 수 있습니다. 최근에는 시판 육수 팩도 다양하게 출시되어 있어 간편하게 사용 가능합니다. 2. 불조절로 맛 살리기끓이는 동안 불조절은 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 처음엔 센 불로 국물을 .. 2025. 5. 27.
건강한 삶을 위한 라이프 리 디자인 건강의 개념이 달라졌다: ‘생존’에서 ‘질적 삶’으로과거의 건강은 단순히 병에 걸리지 않고 오래 사는 것이 중요했다. 그러나 최근 중장년층 사이에서는 건강의 개념이 크게 달라지고 있다. 단순히 수명을 늘리는 것이 아니라, 남은 인생을 더 가치 있고 의미 있게 살아가기 위한 ‘질적 건강’이 강조되고 있다. 이른바 ‘라이프 리디자인’이라는 개념은 바로 여기서 시작된다.50대 이후는 은퇴, 자녀 독립, 부모 부양 등 삶의 전환기를 맞이하는 시기로, 신체뿐 아니라 정신적인 리셋이 필요한 시기다. 이에 따라 중장년층은 자신의 건강을 다시 설계하고, 삶의 패턴을 재구성하려는 노력을 시작한다. 단순히 병원 방문이나 건강검진에 그치지 않고, 운동 루틴, 식단 구성, 수면 관리, 정서적 회복까지 포함하는 전방위적인 건강.. 2025. 4. 6.
쉼과 회복, 정신적 리셋을 위한 ‘리트릿 여행’ 인기 쉼을 위한 진짜 여행, ‘리트릿’이 뜨고 있다 바쁜 일상에 지친 현대인들에게 단순한 관광이나 쇼핑 위주의 여행은 더 이상 만족스럽지 않다. 최근에는 몸과 마음을 모두 회복하는 것을 목적으로 하는 ‘리트릿(Retreat)’ 여행이 MZ세대부터 중장년층까지 다양한 연령대에서 인기를 끌고 있다. 리트릿은 ‘물러나다, 휴식하다’라는 뜻처럼, 복잡한 일상에서 벗어나 고요한 자연 속에서 나만의 시간과 공간을 갖는 여행 형태다. 리트릿 여행은 대개 휴식, 명상, 요가, 자연과의 교감 등을 중심으로 구성되어 있으며, 스트레스 해소와 자기 회복을 추구하는 사람들에게 이상적인 선택이 된다. 특히 팬데믹 이후 정신 건강에 대한 사회적 관심이 높아지면서, 힐링과 리셋을 위한 여행의 수요는 더욱 커지고 있다. 단순히 관광지만.. 2025. 4. 6.
지금 시작하는 가치 소비! 비건 뷰티 & 제로웨이스트 완전 정복 ESG 브랜드의 부상: 소비자는 ‘철학’을 본다기업의 사회적 책임을 중시하는 ‘ESG 경영’이 전 세계적으로 확산하고 있다. 환경 보호(Environment), 사회적 책임(Social), 투명한 경영(Governance)을 의미하는 ESG는 이제 단순한 윤리적 요소가 아니라, 소비자가 브랜드를 선택하는 핵심 기준이 되었다. 최근에는 제품을 구매하기 전, 해당 브랜드가 어떤 방식으로 원료를 조달하는지, 사회적 문제에 어떤 태도를 취하는지, 직원 복지와 경영 투명성은 어떤지를 직접 확인하는 소비자들이 증가하고 있다. 이러한 흐름은 특히 MZ세대에게서 두드러지며, 그들은 단지 물건을 사는 것이 아니라 ‘신념’을 함께 선택하고 있다. 예를 들어, 탄소 배출을 줄이기 위해 친환경 포장을 채택하거나, 소외 계층과.. 2025. 4. 6.

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