농가실전팁1 고구마 상처치유(큐어링) 온도·습도 어떻게? 표준 관리법과 꿀팁 고구마 상처치유(큐어링) 온도·습도 어떻게?표준 관리법과 꿀팁고구마 재배와 수확 후 가장 중요한 과정 중 하나인 상처치유(큐어링)! 고구마의 상처를 효과적으로 치유해 저장성과 상품 가치를 높이는 표준 온도·습도 관리법과 더불어 부패 예방과 더 오래 보관할 수 있는 꿀팁까지 풍부하게 정리했습니다.PRO TIP:상처 있는 고구마는 31~35℃의 고온과 85~90% 습도 환경에서 약 5~6일간 큐어링하여 상처 부위에 단단한 코르크층이 형성되게끔 도와주는 것이 핵심입니다.1. 고구마 상처치유(큐어링)란?수확 과정에서 생긴 상처를 자연 방식으로 빠르게 아물게 하여 병해를 막는 치료 과정상처 부위에 코르크층 형성을 촉진, 세균·곰팡이 침투를 예방큐어링을 하지 않으면 저장 중 썩거나 품질 저하가 발생하여 상품성 감소.. 2025. 8. 21. 이전 1 다음
