가을 김장 농사 준비, 토양 관리부터 모종 선택까지 단계별 안내

 

 

가을 김장 농사 준비, 토양 관리부터 모종 선택까지 단계별 안내

가을 김장 농사의 핵심은 토양 준비, 모종 선택, 적정 파종·정식, 꼼꼼한 생육 관리에 있습니다.
토양관리, 비료·퇴비 사용, 모종 선별, 시기별 재배법까지 초보도 따라하기 쉬운 단계별 노하우를 한눈에 정리합니다.

목차

• 김장채소(배추·무) 재배 일정 한눈에
• 토양 관리·밭 만들기
• 비료·퇴비 사용법
• 모종 선택과 파종/정식 시기
• 초기 관리·병해충 예방 꿀팁
• 마무리 & 정보 링크

김장채소(배추·무) 재배 일정 한눈에

작업 단계	추천 시기(중부 기준)	비고
밭갈이/퇴비·석회	7월 하~8월 초	기본 토양 준비, 석회는 2주 전 살포 추천
비료 시비	밭갈이 직후	완숙퇴비+복합비료 혼합 추천
파종(씨앗뿌리기)	8월 중순(배추), 8월 상~중순(무)	남부는 7~10일 앞당김
모종 심기(정식)	8월 말~9월 초	발아·묘 키우기 3주 전후
수확	10월 하~11월 초	서리 내리기 전 마무리

토양 관리·밭 만들기

• 밭 선정: - 물 빠짐 좋고, 햇빛이 잘 드는 곳 선택
• 밭갈이·토양 살균: - 이전작물 잔사 제거, 땅을 30cm 이상 깊게 갈아주기 - 석회(석회고토 등) 1평당 200g, 퇴비 1평당 8~10kg 골고루 살포
• 7~10일 후 복토·골 만들기: - 1m 간격 두둑 만들기(배추 60cm/무 30cm 간격)
• 토양 소독 (필요시): - 작년 배추/무 밭·병해 경험지면 태양열 소독(비닐피복 후 2~3주)

비료·퇴비 사용법

• 기비(밑거름):
  • 완숙퇴비 8~10kg/평, 복합비료(질소인산가리) 80g/평 기준
  • 재배 경험자라면 시비설계를 활용, 토양검정도 추천
• 추비(덧거름):
  • 정식 15~20일 후부터 1~2회, 배추 기준 질소·가리 위주 시비
  • 입 모으기 이후엔 질소 소량만 공급
• 칼슘·미량요소: - 석회는 밭 준비 단계에, 붕사(미량요소)는 파종전 5g/평 살포 시 결구성·뿌리 발육 개선

모종 선택과 파종/정식 시기

• 모종 선택법:
  • 짧고 잎이 진한 녹색, 뿌리 활착 좋은 포트모종 추천
  • 병해 저항성 품종(결구배추/김장무 전용 등) 선택 시 초보도 성공 확률↑
  • 직접 파종보다 모종 구매·정식이 초보자에겐 안전
• 파종/정식 시기:
  • 중부 기준: 8월 중순 파종→8월 말~9월 초 정식
  • 남부는 7~10일 가량 빨리 준비
  • 장마, 고온기 피해 시 서늘한 날 파종/정식
• 정식 방법:
  • 포트크기만큼 구멍 파서, 깊이 눌러 심고, 바로 물주기(활착촉진제 병행 가능)
  • 모종은 뿌리·줄기 손상 주의, 심은 후 멀칭비닐·짚덮기 추천

초기 관리·병해충 예방 꿀팁

• 관리 방법:
  • 정식 후 1주일 충분한 관수(아침 저녁), 차광망 사용 시 뜨거운 햇빛 차단
  • 잡초 바로바로 뽑고, 밭두둑 유실·침수 주의
• 병해충 관리:
  • 초기 배추/무좀(균핵병, 무름병) 예방 위해 멀칭, 약제(필요시)
  • 좀나방·진딧물·노린재 등은 모니터링 후 친환경 농약 병행
  • 비온 뒤 잎에 물고임 방지, 통풍확보
• 결구 촉진:
  • 배추는 절대 과다시비 NO, 입닫힘 무렵엔 물주기량 조절
  • 생육불량·병해 시 결구불량, 적극적 예방이 수확량 좌우

마무리 & 정보 링크

가을 김장 농사도 토양·비료·모종·정식 시기만 지키면 초보도 건강하고 실속 있게 배추·무를 수확할 수 있습니다.
올해는 단계별 준비로 김장채소 농사 성공에 도전하세요!

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